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餐厅作为客厅区域的延伸和扩展,以及客厅与厨房之间的过渡与缓冲,它同时也承载着各种各样的空间功能。
#01餐厅的功能配置
餐厅的设计方式有很多种,通过合理的设计方式和布局来达到最舒适的体验效果,一定程度上可以规避户型本身的缺陷,其中最重要的就是它的功能配置和分区。
就餐功能
餐厅区域最基本的功能就是满足家庭成员一日三餐的日常需求,最重要的是要结合厨房的动线考虑,烹饪完食物送上桌的动线尽可能的简单方便快捷整体的氛围要轻松舒适。
社交功能
随着生活模式的改变,家庭的核心区逐渐从客厅重心逐步转移到厨房或者餐厅区域,餐厅成为家庭成员之间日常交流的区域或者是朋友来客之间的是聚会社交活动。
收纳功能
餐边柜、酒柜、冰箱、西厨操作台等等都是满足餐厅区域收纳功能的地方,餐厅区域的收纳,主要用于餐具或者食物的收纳是对厨房收纳的一种补充和扩展
入户进门便是餐厅
餐厅的布局更加的灵活和开放,常见的是将餐桌放置于区域的中心位置,四周打通形成洄游动线,两边设置餐边柜或者酒柜进行收纳。
入户进门为过道
客厅与餐厅的区域布置在过道左右
一般餐厅布置常见的有两种,一种是客餐厅同向布置,另一种是两者错位布置使餐厅与客厅的功能完全独立分开,这样的布局一般餐厅都是与厨房占据一大块区域,餐厨空间之间的密切联系可以有无数种布局设计的可能性。
#03餐厅布局的尺寸分析
餐厅尺寸
每个人用餐就座的最小宽度为600mm,最舒适的宽度为800mm,餐桌旁过道区域可通行的宽度大约在900mm左右,还要考虑使用椅子的尺寸,如果是普通的椅子,那么椅背距离桌边至少750mm。
单人就座时所需的宽度大约在600mm左右,如果是靠近过道一侧的单人座,
则椅背到桌子之间的深度应当保持在450-600mm,过道区域预留450-600mm,保证有足够的尺寸用来给人行走通过。
餐桌尺寸
在布置餐厅区域的桌椅必须要选择适合空间的尺寸,并且符合风格定位,来对整体区域进行布局。
矩形或方形空间
如果空间是矩形,首选矩形桌或者椭圆桌;如果是方形空间,则是方桌或者圆桌。
长方形桌子
矩形桌是唯一通常固定在墙壁或家具上的桌子,通常椅子只放在长边上,特别是对于固定桌和关闭时的可伸缩桌,经常考虑将矩形桌子“平行且分离”或“垂直且相邻”。
A - 垂直于墙壁放置的桌子 120 x 80cm的
总尺寸为 120 x 140 (30 + 80 + 30)cm
B - 桌子 120 x 80cm平行放置和分离
总尺寸为 120 x 170 (60 + 80 + 30)cm
C - 垂直于墙壁的桌子180 x 80cm
总尺寸为180 x 140cm
D - 桌子180 x 80cm平行和分离的
总尺寸为180x 170cm
方桌
方桌通常每侧都有一把椅子,因此椅子的方桌的总占地面积通常大于类似尺寸的矩形桌子的总占地面积
H - 矩形桌 120 x 80cm (120 x 170cm)
I - 方桌 90 x 90cm (150 x 180cm)
L - 与参考墙平行放置的 80 x 80cm方桌
M - 方桌 80 x 80 cm放置在与参考墙成 45° 的位置